Čalamáda

Naše Čalamáda báječně funguje jako příloha k masu, je skvělá na sendviče nebo jako lahodná součást salátů. Každý kousek zeleniny pečlivě nakládáme do octového nálevu, obohaceného směsí koření, včetně hořčičných semínek, koriandru a nového koření. Najdete tu také nakládaný zázvor, protože jsme ho neměli kam jinam dát.